Meilleures recettes de restes de dinde



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Conseils d'achat des restes de dinde

Assurez-vous d'avoir toutes les recettes que vous allez préparer à l'avance. Compilez votre liste d'épicerie à partir de ces recettes une semaine à l'avance.

Conseils de cuisson des restes de dinde

Équilibrez la quantité de plats préparés à l'avance et ceux préparés à la dernière minute - servez des plats froids préparés à l'avance ainsi que des articles directement sortis du poêle.

Appariement du vin

Pinot noir, gamay, merlot, zinfandel, carménère, pinotage, ou grenache avec du poulet grillé, rôti ou autre simplement cuit; chardonnay, pinot gris/grigio, pinot blanc, ou chenin blanc avec du poulet à la crème ou une sauce tomate légère ou avec des crêpes ou des croquettes de poulet; Sauvignon Blanc ou sémillon avec du poulet frit; viognier avec des plats de poulet épicés.


41 Recettes de restes de dinde pour engloutir après Thanksgiving

Si vous êtes comme nous, il vous restera beaucoup de viande après votre repas de Thanksgiving, c'est pourquoi nous avons rassemblé nos recettes de restes de dinde préférées. Bien que nous aimions un sandwich classique aux restes de dinde, en particulier ces créations imposantes remplies de farce, de pommes de terre et de sauce aux canneberges, nous avons également inclus de nombreuses façons d'utiliser vos restes pour créer des plats entièrement nouveaux. (Pensez aux casseroles, aux salades, aux soupes, aux pâtés en croûte, aux enchiladas et plus encore.)

Même si votre rassemblement de Thanksgiving est petit cette année, cela peut valoir la peine de cuisiner un oiseau entier, juste pour s'assurer qu'il y a beaucoup de viande à utiliser dans toutes ces recettes post-Thanksgiving. La dinde cuite restera fraîche dans votre réfrigérateur pendant quelques jours, et elle peut également être congelée jusqu'à deux mois. Vous avez donc le temps de découvrir bon nombre de ces joyaux.


Comment manipuler les restes de dinde en toute sécurité

  1. Laissez votre dinde cuite refroidir complètement, puis réfrigérez à la première occasion - dans les 90 minutes, c'est mieux.
  2. Ne laissez pas votre dinde traîner tout l'après-midi car elle peut devenir dangereuse à manger. Gardez cela à l'esprit avant de partir pour votre sieste après le festin… devrait être mangé dans les deux jours, donc si vous ne pensez pas que vous y arriverez à temps, mettez-le au congélateur en portions.
  3. Si vous congelez votre dinde pour une date ultérieure, assurez-vous qu'elle est bien emballée ou mettez-la dans un récipient scellé pour éviter les brûlures de congélation. Il est également bon d'utiliser des étiquettes autocollantes pour ajouter des dates et des descriptions à vos produits surgelés.
  4. Si vous conservez vos restes de dinde cuite au réfrigérateur, placez-les sur l'étagère du milieu avec tous vos autres aliments prêts à manger. Conservez l'étagère du bas pour la viande et le poisson crus.

Différentes façons d'utiliser les restes de dinde :

  • soupes
  • salade
  • Pizza
  • Pâtes
  • Nachos
  • sandwichs
  • casseroles
  • Gyros
  • enchiladas
  • tarte au pot
  • &hellipand tellement plus

Quand il s'agit de restes de dinde, nous recherchons tous des choses différentes, de rapides et faciles à saines ou consistantes. Il y a quelque chose pour tout le monde sur cette liste. Voici quelques recettes pour utiliser les restes de dinde que nous adorons :
1. Restes de fromage grillé de Thanksgiving | NoBiggie

2. Recette de Tetrazzini à la dinde | Elle porte de nombreux chapeaux

3.Pâté au poulet aux biscuits | NoBiggie.net (utilisez la dinde à la place du poulet pour cette recette)

4. Soupe à la tourte à la dinde | Gérer la chaleur

5. Restes de pizza à la dinde de Thanksgiving | Cuit par Rachel

6. Salade de dinde aux pommes et aux canneberges | Dans la vie de BruCrew

7. Enchiladas à la dinde | Crème de la miette

8. Strudel à la dinde et aux canneberges avec courge musquée rôtie à l'érable | Recette Fille

9. Chaudrée de maïs à la dinde | Six Sœur & rsquo Trucs

10. Soupe à la dinde et à l'orge (à la mijoteuse) | Le charlatan de la nourriture

11. Bruschetta &ldquoTurkey&rdquo Bake &ndash échanger la dinde cuite contre du poulet

12. &ldquoTurkey&rdquo Casserole de brocoli &ndash échanger la dinde cuite contre du poulet

13. Tarte tamale à la dinde et au fromage en une seule casserole | Récolte à moitié cuite

14. Pâtes à la dinde Alfredo Ziti | Le sac de jute

15. One Pot Creamy &ldquoTurkey&rdquo Noodle Soup &ndash échanger la dinde contre du poulet

16. Wraps de laitue Santa Fe à la dinde | Goût Maigre

17. Panini au pesto de dinde de Thanksgiving | sacrément délicieux

18. Sandwichs chauds à la dinde à la mijoteuse | Recettes qui mijotent

19. Restes de dinde faciles Stroganoff | Recettes de roche

20. Recette de chili à la dinde à la mijoteuse | La passion de l'épargne

21. Chili vert & ldquo Turquie & rdquo Quesadillas & ndash échanger la dinde contre du poulet

22. Rouleaux de pesto à la dinde | Pillsbury

23. Recette de tourte à la dinde préparée à l'avance | Goût de la maison

24. Wraps de laitue à la dinde à la thaïlandaise | Jennie-O

25. l'ultime des restes de fromage grillé pour Thanksgiving | ligne de bronzage annulaire

26. Haricots blancs &ldquoTurkey&rdquo Chili &ndash échanger la dinde contre du poulet

27. Turquie Gyros | NoBiggie


Qu'aimez-vous faire avec vos restes de dinde de Thanksgiving ?


Conseils pour utiliser les restes de dinde dans les recettes

En supposant qu'il vous reste une grosse réserve de dinde parfaitement cuite, consultez ces conseils dont vous aurez besoin si vous la réutilisez.

Le timing est TOUT: Si je n'ai pas l'intention de congeler de la viande de dinde cuite pour une utilisation ultérieure, je ne suis rien de moins que TOC pour l'intégrer dans une recette dès que possible.

La raison de cela. La dinde cuite est périssable et doit être consommée 3 à 6 jours après la première cuisson. Cela signifie que je dois mettre les restes de dinde dans la casserole, la soupe ou tout ce que je prépare dans les 2 jours, de préférence 1 jour, puis manger cet article dans les 2 jours.

Dinde séchée: Comme je l'ai mentionné ci-dessus, si votre dinde de Thanksgiving était trop cuite et que vous essayez de la couvrir en la transformant en autre chose. non. Réduisez vos pertes et achetez un poulet rôti au marché ou commandez des plats à emporter.

Substitut de poulet rôti: Vous pouvez facilement remplacer le poulet rôti du commerce par de la dinde cuite dans chacune de ces recettes de restes de dinde.


20 recettes de restes de Thanksgiving pour savourer les meilleures saveurs des fêtes

Continuez la fête avec ces plats de dinde, de farce et de sauce aux canneberges.

C'est vraiment dommage que Thanksgiving n'arrive qu'une fois par an. Et bien que vous puissiez certainement préparer de la farce, de la dinde, de la purée de pommes de terre et de la sauce aux canneberges (et tous vos autres accompagnements préférés) n'importe quel jour de l'année, aucun festin ne se compare à celui de novembre. C'est pourquoi vous et votre famille allez à fond le jour de la Turquie avec des plats principaux, des desserts et tous les fixins. Une fois le coma alimentaire atteint, cependant, vous vous retrouvez dans des assiettes remplies de restes (sur les restes). La solution? Ces recettes de restes de Thanksgiving faciles à préparer, y compris des petits déjeuners et des dîners copieux qui plairont à toute la famille, que toute la famille adorera.

Plutôt que de vous contenter de sandwichs à la dinde ennuyeux et fades, pensez à ces façons géniales d'utiliser vos restes de Thanksgiving. Un bonus supplémentaire : ils libéreront de l'espace dans le réfrigérateur. juste à temps pour la saison des biscuits de Noël.

Habillez une tranche de votre plat principal des Fêtes (dinde !) avec des couches de laitue, d'oignons et une tartinade de votre choix.


5. Pâté à la dinde à la poêle avec des biscuits au babeurre de blé entier

Si vous aimez les délicieuses saveurs d'une tarte au pot mais que vous ne voulez pas vous embêter à la préparer (croûte incluse), vous adorerez cette recette facile à la poêle. Toutes les saveurs sont toujours présentes, mais la protéine principale est remplacée par une succulente dinde. Pour réduire les graisses saturées, il suffit de réduire de moitié la quantité de crème épaisse requise et de la diluer avec de l'eau à sa place, dit Syn.

Obtenez la recette de pâté à la dinde à la poêle avec des biscuits au babeurre de blé entier et des informations nutritionnelles sur Savouring Today.


Recette de pizza aux restes de dinde

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 à 18 minutes
Durée totale : 25 à 28 minutes

Ingrédients:

1 lb de pâte à pizza, du commerce ou maison
Huile d'olive, pour badigeonner
Sel et poivre au goût
1 tasse de ricotta
1 tasse de restes de dinde, effilochés ou coupés en dés (Pas un fan de dinde, mais vous avez des restes de jambon ou de poulet rôti ?
½ tasse de purée de pommes de terre, pommes de terre rôties ou farce
½ tasse de sauce aux canneberges
½ tasse de choux de Bruxelles rôtis, tranchés finement

1. Préchauffer le four à 450 °F. Placer la pierre à pizza dans le four. Diviser la pâte en deux portions égales. Étirer et étaler la pâte à l'épaisseur désirée.

2. Badigeonner généreusement la pâte d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférer sur une palette à pizza.

3. Cuillerée de fromage ricotta. Garnir de dinde, de pommes de terre, de sauce aux canneberges et de choux de Bruxelles.

4. Glisser la pizza sur la pierre chauffée et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 15 à 18 minutes. Prendre plaisir!

Vous aimez la recette de pizza aux restes de dinde de Marcella? Essayez son lait de poule végétalien ou ses muffins streusel à la cannelle.


Recettes de restes de dinde sains Slim &

Casseroles de dinde des restes de dinde de Thanksgiving…

Casserole de dinde et de riz sauvage à la mijoteuse – Une casserole de riz sauvage de longue date, parfaite avec les restes de dinde après Thanksgiving. Et si facile puisqu'il est fait dans la mijoteuse.

Pâté au riz sauvage et à la dinde – Plongez dans un pâté au pot avec une nouvelle tournure. Vous trouverez du riz sauvage dans la garniture savoureuse riche en légumes et la garniture Bisquick®. Trouvé chez Betty Crocker.

Casserole maigre de poulet et de brocoli – Vous pouvez remplacer le poulet par des restes de dinde dans cette version allégée de la casserole de poulet et de brocoli préférée de maman.

Casserole de poulet maigre et brocoli (divan de poulet)

Pâté à la dinde à teneur réduite en gras– Une recette rapide et facile de pâté au poulet à faible teneur en matières grasses que vous pouvez facilement remplacer par de la dinde. Trouvé chez Betty Crocker.

Casserole de brunch de dinde au brocoli – Une délicieuse recette de restes de dinde parfaite pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Du goût de la maison.

Recettes de soupe aux restes de dinde…

Soupe à l'orge et aux légumes à la dinde Crock Pot – C'est l'une de ces recettes faciles à mélanger et à mélanger qui ne prennent que quelques minutes à mélanger. Parfait après un long week-end de cuisine, lorsque vous êtes prêt à vous détendre dans la cuisine.

Chaudrée de chili vert dinde à la mijoteuse – Cette chaudrée de chili vert dinde à la mijoteuse m'a rappelé la chaudrée de maïs de ma mère, seulement plus rapide et plus consistante, grâce à l'ajout de piments verts et de dinde.

Soupe aux restes de Thanksgiving à la mijoteuse - Ce n'est peut-être pas la plus belle soupe de tous les temps, mais nous avons tous pensé que c'était sacrément bon. Savoureux et réconfortant.

Bouillon de dinde à la mijoteuse – Faire du bouillon de dinde ou de poulet (bouillon) est assez facile de toute façon, mais l'utilisation d'une mijoteuse rend le processus pratiquement sans effort. Pour très peu de travail, vous êtes récompensé par plusieurs tasses de délicieux bouillon fait maison, sans les substances artificielles que l'on trouve souvent dans les boîtes.

Recettes de sandwichs à la dinde…

Panini épicé à la dinde, aux pommes et aux épinards – Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer des pommes tranchées finement, de la dinde fumée, des épinards et du cheddar superposés entre du pain multigrains enduit de mayonnaise épicée et grillés jusqu'à ce qu'ils soient grillés et fondants ? Remplacez les restes de dinde par la dinde de charcuterie fumée dans ce panini.

Panini à la dinde et artichauts plus sains – Engloutissez sans culpabilité avec ce panini à la dinde plus léger. Trouvé chez Betty Crocker.

Skinny Turkey Cuban – Les restes de poitrine de dinde constituent une excellente alternative plus légère au rôti de porc dans ce cubain plus sain et c'est une excellente façon d'utiliser vos restes de dinde pour Thanksgiving. Trouvé chez SkinnyTaste.

Grilled Cheese à la dinde et aux canneberges de Hungry Girl – Fait avec du pain léger et du fromage de vache qui rit léger de Hungry Girl.

Sandwich panini à la dinde et au provolone (image avec l'aimable autorisation de fine cooking.com)

Skinny Turkey & Provolone Panini – Dinde, provolone, poivrons rouges rôtis et mayo chipotle légère sur pain de blé léger. trouvé à Laaloosh.

Sandwich sain à la dinde avec chutney épicé aux canneberges – Un sandwich sain à la dinde épicé du magazine Health trouvé sur MyRecipes. Allégez-le davantage en utilisant du pain léger ou un sandwich fin.


Soupe de tourte à la dinde à partir de cupcakes et de chips de chou frisé

Croquettes de dinde des recettes et écrits de Cindy

Tetrazzini à la dinde de Pocket Change Gourmet

Sandwich italien à la dinde de Raisons pour éviter les tâches ménagères

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